Team/Mitglieder

Daumüller, Gerhard

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Keltenhof Frischprodukte
Keltenhof 1
70794 Filderstadt-Bernhausen

Tel.: 07 11 - 7 22 57 70

g.daumueller(at)keltenhof.com
www.keltenhof.com

Zur Person: Inhaber und Geschäftsleitung
Spielerposition: Mittelstürmer
Trikotnummer: 38

Als erster in Deutschland brachte Gerhard Daumüller 1999 die Produktinnovation Baby Leaf auf den Markt. Inzwischen bietet er eine einzigartige Auswahl von mehr als 20 verschiedenen Sorten sowie weitere Raritäten in nie dagewesener Vielfalt. Mit seiner Bereitschaft immer Neues auszuprobieren und mit Innovationen besondere Zeichen zu setzen, hat sich Gerhard Daumüller bundesweit vor allem in der Spitzengastronomie einen Namen gemacht.

Die Kochschule
Mit Raritäten wie Wildkräutern, essbaren Blüten, Oxalis oder Micro Leaf stieg die Keltenhof Frischprodukte GmbH zum Spitzenreiter in der „Champions League“ der Salate auf. Zu den weiteren Produkten, welche die kreative Küche mit Aromenspielen bereichern, zählen Blutampfer, rotstielige Radieschenblätter, junge Erbsentriebe sowie eine breite Palette ausgefallener Kräuter wie Bronzefenchel, diverse Minzen oder Schafgarbe. Der Gemüsebaubetrieb kultiviert Blattsalate, Gemüse und Kräuter im Freiland, unter Folientunnel sowie im Unterglasanbau. Die Salate werden morgens geerntet, mittags verarbeitet und sind bereits am nächsten Tag auf dem Weg zum Kunden. In den kalten Wintermonaten stammen die Produkte aus eigenem Anbau in Portugal und von ausgesuchten Partnern in Südspanien.