Team/Mitglieder
Pape, Markus
Meisenheimer Hof
Obergasse 26
55590 Meisenheim
Tel.: 0 67 53 - 123 77 80
mail(at)meisenheimer-hof.de
www.meisenheimer-hof.de
Zur Person: Koch und Geschäftsführer
Spielerposition: Abwehr/Mittelfeld
Trikotnummer: 55
Seine Ausbildung im sauerländischen Restaurant „Hotel zur Post“ (15 Punkte im Gault Millau) war eine gute Basis für Markus Pape. Nach Stationen, wie dem Düsseldorfer „Schiffchen“, Cuxhavens Restaurant „Sterneck“, dem Grandhotel „Schloss Bensberg“ und „Soests Gourmetservice“, macht Pape im Mai 2007 nach Weiterbildungen und Hospitationen bei den renommiertesten deutschen Kochkollegen seinen erfolgreichen Abschluss als Küchenmeister und hat sich schon erfolgreich als Küchenchef in namhaften Häusern mit 14 Gault Millau Punkten bewiesen. Seit Oktober 2013 betreut er das neue Weinhotel „Meisenheimer Hof“ an der Nahe in Meisenheim
